Freies Geistesleben, 225 SeitenISBN: 9783772525278
(7 Rezensionen)
BdB-Rating: 3.4 Bewerber insgesamt: 9
Gesunde Fahrt statt Ernährungsstau
Den eigenen Körper durch ein vitales Leben zu manövrieren, scheint immer schwerer zu werden: Wir stehen vor überfüllten Regalen und wissen dennoch nicht, was wir essen wollen. Wir essen aus Lust und Frust und nicht, weil wir hungrig sind. Wir essen alleine ... Ulrike Richter wagt einen Blick auf unsere Teller und über den Tellerrand hinaus und gibt neben einer Kulturgeschichte des Essens und Kochens grundlegende Hinweise
für die Küchenpraxis, Rezepte und konkrete Übungen, auf dass nicht nur die Theorie, sondern auch die Praxis bestanden werden kann.
Ulrike Richter
Ulrike Richter wurde 1962 in Krefeld geboren und ist Mutter von drei Kindern. Die Diplomsoziologin war lange Jahre als Chefredakteurin für die Naturkostfachzeitschrift Mahlzeit! und als Journalistin für verschiedene Publikationen tätig. Nach einem Intermezzo als Inhaberin eines privaten Fernsehsenders (selbstverständlich
mit einer Kochshow) leitet sie neben ihrer journalistischen und publizistischen Arbeit eine Kindertagespflege in Dresden – natürlich mit kerngesunder Kinderküche.
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